Dans le magazine Gala du 03 juillet 2017, on parle du piment d'Espelette et du chocolat noir au piment d'Espelette.
Emblème du Pays basque, c'est la seule épice cultivée en France qui bénéficie d'une AOP... On y présente la photo de la tablette de chocolat au piment d'Espelette 72% de cacao que nous élaborons.