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Visiter le musée du chocolat basque à Cambo-les-Bains
Tarifs entrée
Adulte 8€
De 7 à 18 ans 4€
Moins de 7 ans Gratuit
Horaires de visite selon disponibilités
NOUS APPELER AU 05 59 59 48 42
10h15
14h15
15h15
16h15
17h15
Vous pouvez acheter vos billets d'entrée sur place.
Découvrez l'histoire du chocolat au Pays basque à travers les différentes salles thématiques :
Arrivée du savoir-faire chocolatier par les juifs séfarades à Saint-Esprit (aujourd'hui quartier de Bayonne)
Le musée du chocolat basque retrace l'histoire de l'arrivée des "savoir-faire" chocolatiers au Pays basque.
Rétrospective des chocolatiers basques qui ont façonné le tissu économique local dans le savoir-faire chocolatier jusqu'à faire de Bayonne, la capitale du chocolat en France.
Vous découvrirez une collection d'outils anciens pour fabriquer le chocolat ainsi que des pierres à chocolat aztèques et basques.
Dans la salle des arts de la table sont présentées les chocolatières en cuivre ou en étain, en argent, vermeil, céramique, porcelaine dorée à l'or fin, mais également des tasses à moustache, des tasses trembleuses, des bains-marie pour servir le chocolat chaud dans les brasseries au XIXème siècle.
Le chocolat en boisson ou en tablette présentait des vertus thérapeutiques et était fortement recommandé par les médecins.
Une confiserie d'antan est reconstituée pour le bonheur des petits et des grands.
Entrez dans la boutique d'antan du confiseur, dans un univers de couleurs et de saveurs édulcorées et découvrez les machines et outils anciens.
La transformation de la fève en tablette
Pour comprendre la fabrication du chocolat, le film et l'infographie détaillent les étapes. La présentation d'une collection de machines anciennes et de moules de toutes formes vient illustrer les processus de transformation de la fève en tablette, autour d'une table des senteurs.
La dégustation commentée des saveurs grand cru et spécialités de la chocolaterie Puyodebat vient parfaire votre visite.
La diffusion en Europe
Terminez votre visite du musée du chocolat dans l'espace dédié à la diffusion en Europe, longeant le laboratoire vitré. Vous pouvez observer la fabrication du chocolat sur place.
La dégustation de chocolats "grand cru"
Terminez la visite par une dégustation commentée autour de saveurs "grand cru" et spécialités chocolatées, en immersion dans les plantations de cacao.